葡萄
2013-08-31
長崎県に近づいていた台風15号は未明に温帯低気圧に変わったとのニュースで朝を迎えました。
先日、石川県からぶどう園直送の「加賀ぶどう」が届きました。同県に住む伯父が毎年この時季、色々な種類の葡萄を送ってくれます。ぶどうが大好きな3歳の甥が居ると喜んで食べるのだろうに、と残念そうな父でした。
私も巨峰は大好きな食べ物のベスト10に入っていますが、葡萄にはポリフェノールが豊富に含まれていて抗酸化作用があり、美容にも期待が持てるそうです。もちろん葡萄のワインも大好きで、アルコールを飲むならワインが身体に良いからと都合良く言い訳をしながら楽しく飲んでいます。
また、葡萄は一房の中でも枝に近い根元の方がより甘く、一房ずつビニールなどに入れ封をよくして冷蔵庫での乾燥を防ぐと、長く美味しく食べられるとのことです。(N)
ネット画像より
