山本美術館

「フレンチの鉄人 坂井宏行シェフ PREMIUM DINNER」へ

先日、ホテルグランドパレス諫早で開催された「フレンチの鉄人  坂井宏行シェフが織りなす  PREMIUM  DINNER」へ出向きました。

以前、テレビ番組で人気があった “料理の鉄人″ ・フレンチの巨匠として出演し有名だった坂井さんが、料理を監修・創るということから定員130名の枠は直ぐに満席になったとのことです。会場は、開演前から大村室内合奏団の演奏で大いに盛り上がっていました。

DINNERでは、坂井さんから今日の料理の解説があり、アミューズからメイン料理、デザートのフルコースと、それに合わせたスパークリング、白、赤ワインなどが振舞われ、料理とワインが良くマッチしていました。

参加者の中には美術館に来て下さるお客様、フェイスブックの友人や知人などもいらっしゃって、素敵で美味しく楽しい時間を共有できました。(N)

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