山本美術館

嬉野茶の「茶の湯体験」

先日、佐賀県嬉野市で当地のお茶農家が栽培したお茶を使った茶の湯を体験しました。

同じ茶葉を70度の湯と水で出したもの、異なる茶葉を80度の湯で淹れたもの、茶葉二種類を三パターンの淹れ方で飲み比べをしましたが、茶器にも拘り同市にある窯元に特注で制作したものとのことです。

日常、自宅やサロンで飲んでいるものに比べて数段美味しくて、甘み、渋み、まろやかさ、奥深さを感じました。両親も日頃「お茶は嬉野茶かそのぎ茶が口に合う」と言ってよく飲んでいて、それからはお茶を淹れる時には参考にしていますが、なかなか同じようには美味しく淹れることができません。

一応、裏千家茶道を嗜んでいますが、異なる日本茶の茶の湯体験ができて有意義な時間となりました。(N)