冬野菜
2020-12-05
有難いことに美術館やサロンのお客様や、父の友人、親戚の方に収穫したばかりの新鮮な野菜を頂きます。
今の時季はジャガイモやサツマイモ、白菜、大根、レタス、ミニトマト等々・・・。中には自家菜園の無農薬野菜もあり、時にはナメクジがついていてびっくりすることもありますが、自然豊かな土地の採れたて野菜を食べられるのは幸せです。
冬の定番料理である鍋物はあまりしませんが、お漬物にしたり、炊いたり、スープにして美味しく戴いています。先日は焼いたサツマイモをお土産に持ってきて下さり、それが柔らく甘くて何とも言えない美味しさでした。皆様に感謝して今日も一日過ごします。(N)
(ネット画像より)
