にごり酒
2015-01-15
昨年末、石川県に住む伯父から贈られてきた「新酒一番にごり」(岐阜県飛騨市 渡辺酒造店)をお正月に家族でいただきました。
伯父からは、分離しないにごり酒は濃厚で度数が強いので、他の日本酒と半々に割って飲んでちょうどいい美味しさ、と教えられていました。
元旦の家族での新年のお祝いの宴で、ストレートと剣菱で割ったものを飲んでみました。とろりとしているけれどもべとつかず、甘さも抑えてあって本当に美味しく、普段アルコールを控えている父もついつい盃を重ねていました。
あまりに美味しかったので、お正月三が日に喫茶ルームにみえた常連様方にも振る舞ったところ大変に好評で、再度飲みたいとのリクエストがありました。 ネットで調べてみると、2月までの冬期限定で在庫があるとのことでしたので、早速、注文して取り寄せました。(N)
